Sur ce site vous trouverez :

  • Qui est concerné par ce type de dossier d’agrément
  • Les essentiels pour sa mise en place
  • Les documents à fournir pour sa réalisation (Entreprise, PMS, HACCP…)
  • Une multitude de conseils pratiques et d’exemples (déclaration d’activité, formulaire de demande d’agrément sanitaire, dérogation à l’agrément,…)
  • La réglementation en vigueur
  • Les étapes pour obtenir sont agrément

Comment monter son dossier d’agrément sanitaire

La thématique abordée permettra à toutes les structures qui préparent, transforment, entreposent ou encore manipulent des produits d’origine animale, de comprendre la démarche à suivre pour la réalisation du dossier d'agrément sanitaire. Entre autres, des structures qui cèdent, exportent ou veulent exporter des repas sur des cuisines collectives, des restaurants ou des offices satellites, mais également des industriels, des traiteurs, des abattoirs, des ateliers de découpe, des fabricants de produits de charcuterie, conserves, produits laitiers ou encore plats cuisinés à base de viandes ou de poissons etc… sont eux aussi concernés par cette procédure d’obtention d’agrément sanitaire.

Définition du Dossier d'Agrément Sanitaire

Qu'est ce qu'un dossier d'agrément ? A qui le Dossier d'Agrément s'adresse t-il ? Nos experts vous renseignent selon les derniers arrêtés en vigueur.

Les bonnes pratiques hygiène (BPH)

Les Bonnes Pratiques d’Hygiène reprennent l’ensemble des conditions et des règles à mettre en place dans une structure afin d’assurer la sécurité et la salubrité de ses aliments et de sa production.

Pour plus d’aide sur votre agrément sanitaire

Nous intervenons dans toute la France. Notamment à proximité des villes de : Paris, Bordeaux, Toulouse, Marseille, Lyon, Strasbourg, Rennes, Nice, Montpellier, Lille, Grenoble, Nantes, Clermont-Ferrand, Rodez, Montauban, Castres, Toulon, Monaco…